Cognac & Armagnac
Deze Armagnac is gemaakt van 60% Ugny-Blanc en 40% Baco. Deze blend rijpt minimaal 7-8 jaar op fust. De Armagnac heeft een amber- kleur, een rijk parfum met geurnuances van getoast brood, pruimen, gekonfijt fruit, karamel en vanille. In de zachte, volle en ronde smaak is de alcohol volledig geïntegreerd.
Chateau Montifaud Coffret Tasting Box een prachtige verzameling van de VSOP, Napoleon en de XO variant. De flesjes hebben een inhoud van 20cl en een alcoholpercentage van 40%. Deze leuke box geeft de kans om het verschil te proeven tussen de verschillen in rijpingstijd en in blend. Een super gaaf cadeau voor de cognacliefhebber!
Zes generaties van de familie Vallet produceren nu deze topcognac. De wijngaard werd ontwikkeld in 1837 door Augustin en is van vader op zoon doorgegeven totdat Laurent Vallet het in 2000 van zijn vader Michel overnam. Het château ligt midden in het gebied van de cognac, regio fine champagne, in de plaats Jarnac. De familie […]
De cognac heeft 10 jaar gerijpt. Deze Montifaud VSOP is voor 100% afkomstig uit de Grande Champagne. Neus: Zoete aroma’s, van fruit Smaak: Frisse smaak, met fruit, hout en zoetigheid. Lange, scherpe afdronk
Château Montifaud Napoleon
Een nieuwe Franse cognac van 15 tot 18 jaar oud, afkomstig uit de Petit Champagne regio die een geweldige prijs kwaliteit verhouding heeft. Kleur en neus: De kleur van deze cognac is koper-goud met een complexe en volle geur die doet denken aan bloemen. Smaak: De smaak is boterzacht en heerlijk vol, zonder scherp te […]
Château Montifaud VS
De kleur van deze prachtige cognac is bleek geel met een duidelijk aroma van wijnblad en hints van thee. De smaak is in een mooie balans, een lichte eiken smaak met een fruitige achtergrond en tonen van peer en appel.
Château Montifaud VSOP
De druiven voor de Montifaud VSOP zijn afkomstig uit de Petit Champagne. Het zojuist gestookte distillaat wordt eerst 10 tot 12 maanden gerijpt in nieuwe eiken vaten waarna het is overgestoken op gebruikte of “Roux”vaten. Daar verblijft het zo’n 9 jaar om rustig te rijpen en een volwaardige smaak te krijgen. Goud van kleur, geuren […]
Na 10 tot 12 maanden gerijpt te hebben op nieuwe eiken vaten wordt de Chateau Montifaud VSOP Cognac overgestoken op oude Roux vaten om daar vervolgens te ontwikkelen tot hij 10 jaar oud is. Het resultaat is een gouden kleur met geuren van bloesem, droogbloemen en fruit. De smaak is vol met tonen van rijpe […]
Château Montifaud XO
Dit product van topklasse is 30 jaar oud, elk slokje is een moment om te genieten. Smaak: Zeer fris in de mond, beetje rancio, vanille, fantastisch aroma met droog fruit en zeer lange afronk.
Extreem oude cognac (30 jaar oud) van Chateau Montifaud, de XO silver attitude in mooie ovalen koker. Deze mooie XO heeft vanwege zijn jarenlange lagering op eikenhouten vaten uit Limousine een mooie volle en stevige body gekregen. Een cognac met tonen van toffee, vanulle en gebrande suiker. Op de neus is hij iets kruidig en […]
Isard Napoleon
Isard Prestige
Isard v.s.o.p
Geur: zacht, licht appel, vanille, licht kruidig, rozijnen en iets van tannine. Smaak: aangenaam zacht, licht appel, hout, vanille en licht kruidig.
Een schitterende Petite Champagne cognac uit een enkel vat. Pierre Vallet is een sublabel van Château de Montifaud. Voor deze botteling selecteerde Cellar Master Laurent Vallet een vat met cognac die in december 1995 werd gedistilleerd. Dit vat, met nummer 291, was gemaakt van Limousin eikenhout. Na ruim 22 jaar rijping werd hij gebotteld in […]
Pierre Vallet VSOP cognac
Pierre Vallet was de tweede generatie van de eigenaren van Chateau Montifaud. De zesde generatie, Laurent Vallet, gebruikte ter ere van zijn betovergrootvader zijn naam voor deze Cognac. Anders dan de Montifaud Cognac, is dit een assemblage van de 2 belangrijkste Cru’s; Petit Champagne en Grande Champagne. De gebruikte druiven zijn Colombard, Folle Blanche en […]
Pierre Vallet XO cognac
Pierre Vallet is de betovergrootvader van Laurent Vallet, de zesde generatie Vallet en de eigenaren van Montifaud. Op hun Chateau doen ze alles zelf; de druiven verbouwen, wijn maken en afstoken in hun traditionele Alambic Charentais. De Eau de Vie rijpt in vaten van Frans Limousin eiken en in eigen beheer gebotteld. Pierre Vallet verschilt […]
Ragnaud Sabourin VS
Neus: Bloemen en gedroogd hooi Smaak: Krachtig en ietwat droog met een prettige afdronk
Ragnaud Sabourin VSOP
Neus: Vanille en oude port Smaak: Soepel en zacht met een mooie afdronk
Ragnaud Sabourin XO no 25.
De XO geldt als het paradepaardje van Ragnaud-Sabourin. Hij is samengesteld uit cognacs van minstens 25 jaar oud, afkomstig uit de Grande Champagne. De distillaten zijn vrijwel volledig gestookt uit ugni blanc, met een klein percentage folle blanche. Ragnaud-Sabourin is een zgn. bouilleur de cru, een cognacproducent die druiven van uitsluitend eigen wijngaarden vinifieert, distilleert, […]