Whisky
De 2019 Release is de eerste reguliere botteling die deze nieuwe Lowland distilleerderij op de markt brengt, na de Limited Edition Release No. 1 uit 2018. Gerijpt in eerste vulling ex-bourbonvaten, daarna op virgin oak en niet-koud gefilterd; 1770 is ongelooflijk soepel, uitzonderlijk fruitig en complex; een single malt van sublieme kwaliteit die de opkomst van […]
Een intens gearomatiseerde dram, met een heel andere kant dan Balblair. Onafhankelijke bottelaar AD Rattray heeft dit in totaal zes jaar gerijpt, eerst in een sherry-kont en daarna in een PX sherry-hogshoofd voor een extra toon van gedroogd fruit en specerijen. Het werd gedestilleerd op 21 juni 2011 en gebotteld op 6 jaar oud op […]
Geur: Toffee saus, zwarte bessen en gekonfijte sinaasappelschil. Smaak: Karamel, zwarte kersen en gemengde noten. Afdronk: Bramen en zachtjes bittere kruiden. Een afwerking in STR Wine Cask, met een smaak van karamel, zwarte kersen, blackberry, likeurwijn, een mespuntje gebrande koffie en specerijen. STR staat voor “gevormd, geroosterd & verkoold”.
Onafhankelijke bottelaar A.D. Rattray vindt zijn oorsprong in 1868 als oprichter Andrew Dewar Rattray start als importeur van Franse wijnen, Italiaanse dranken en olijf olie. Tegelijkertijd start het bedrijf ook als blender van single malt en biedt het distilleerderijen de mogelijkheid hun whisky bij hen op te slaan. Begin 20e eeuw komt de focus meer […]
Dit is een A. D. Rattray-botteling van Glen Ord single malt Scotch whisky, 11 jaar gerijpt in een bourbon hogshead. Het werd gedistilleerd in september 2004 en gebotteld in juli 2016 met een kleine productie van 314 flessen. Neus: Vers boomgaardfruit en gemaaid gras. Hints van bijenwas en zoethoutwortel. Smaak: gerstesuiker, romige vanille en gezouten […]
De locatie en de geschiedenis van Miltonduff bevindt zich in de Speyside. De bron is de Black Burn die ontspringt in de buurt van Pluscarden Abbey en het werd opgericht in 1824 – een jaar na de Excise Act distilleren legaal maakte. Zoete en geurige, is dit een direct aansprekende botteling en het heeft een […]
Single single grain van de North-British distilleerderij, onafhankelijk gebotteld door A.D. Rattray voor hun Cask Collection-assortiment. De whisky werd in september 1991 gedistilleerd en heeft gelagerd op sherry vaten tot juni 2017. Neus: Soortgelijke aroma’s die u zou vinden in een ouderwetse snoepwinkel – bonbon, rode drank en chocoladefudge. Smaak: Sterke koffie, frambozen en een […]
Bessie Williamson was de eerste vrouwelijke distillery manager van de Laphroaig distilleerderij. En zij was in de jaren ’60 en ’70 van de vorige eeuw verantwoordelijk voor een sterke groei in populariteit van Laphroaig. Deze Williamson is een zwaar geturfde whisky van deze distilleerderij die is gerijpt in een sherry butt. Dit maakt deze whisky […]
Aberfeldy 12 years old
Aberfeldy 12 years is met haar een warmgouden kleur met rijke aroma’s en een diep smakenpalet karakteriseert whisky. Ronde en volle aroma’s van heide, honing en zoete ananas met subtiele notities van onder andere toffee, granen en vanille. Een dikke, bijna siroop-achtige textuur die doet denken aan de dikte van een likeur. De lange, droge […]
Aberfeldy 16 Years Old
In 2015 werd onder de vlag van The Last Great Malts deze zestien jaar oude aan het assortiment van Aberfeldy toegevoegd. De whisky rijpte eerst op bourbonvaten en kreeg vervolgens een finish op oloroso sherryvaten. Dit zorgde ervoor dat het lichte en frisse karakter van de spirit meer dikte en complexiteit kreeg. Dit is een […]
Aberfeldy 20 Years Old
De Aberfeldy 20 Years Old Exceptional Cask Series is een small batch whisky. Dat betekent dat de whisky uit een aantal van de beste vaten van Aberfeldy is samengesteld, persoonlijk uitgekozen door Master Blender en Malt Master Stephanie MacLeod. In totaal zijn er wereldwijd slechts 3.600 flessen beschikbaar. Op 27 april 1998, bijna 21 jaar […]
Aberlour 10 years old
De distilleerderij van Aberlour is aan de Burn of Aberlour gelegen ten zuidwesten van het regio centrum Charlestown of Aberlour. De naam Aberlour wordt als “Ebber-Louwer” uitgesproken. “Aber” is uit het Engels afkomstig en betekent “monding” en “Lour” komt uit het Gaelic en betekent “luidruchtig”. Met deze vertaling “monding van de luidruchtige beek” verwijst men […]
Deze twaalfjaar oude whisky is double cask matured. Voor de rijping gebruikt men bourbounvaten en sherryvaten, met name oloroso sherryvaten. De bourbonvaten geven de whisky aroma’s van vanille, waar de sherryvaten zorgen voor zoetheid, kracht en kruidigheid. Neus: zachtfruitig met tonen van rode appel en abrikoos, lichte aroma’s van poedersuiker en kruidnagel. Smaak: duidelijke tonen […]
Dit is een interessante variatie op de normale Double Cask Matured twaalf jaar oude. Hij is in drie opzichten anders, een hoger alcoholpercentage, niet koud gefiltered (vandaar de naam) en de vatensamenstelling wijkt ook af van de gebruikelijke verhouding. Voor de liefhebbers van Aberlour is deze afwijkende botteling een echte aanrader. Neus: krachtige sherry aroma’s […]
Aberlour 16 years old
In 1826 werd de distilleerderij van Aberlour door James Gordon opgericht en deze werd in 1879 door de nieuwe eigenaar James Fleming verplaatst naar de plek waar de distilleerderij zich nu nog steeds bevind n.l. aan de Burn of Aberlour vlak naast de reeds bestaande twee watermolens en een graan- en zaagmolen. Deze 16 years […]
Deze fijne single malt wordt geproduceerd in de distillery van Aberlour, waar de rivieren Lour en Spey elkaar ontmoeten in het Spey-gebied van de Highlands. Aberlour, die sinds 1812 whisky produceert, staat bekend om hun gebruik van zowel Amerikaanse eikenvaten als Sherry butts voor hun “double cask mature” whisky en hun verleidelijke single malt en […]
Aberlour A’bunadh batch 63
Batch 63 van Aberlour’s geliefde A’Bunadh is een grote, rijke sherry-gerijpte single malt met aroma’s van rozijnen, dadels, donkere chocolade en kaneel door de neus. De smaak biedt tonen van toffee, rijke mout, vanille, kersttaart, vijgen, karamel en pittige witte peper. Aroma: vol kruiden, chocolaatjes, sinaasappels en Oloroso-sherry. Smaak: romig en vol sinaasappelen en donkere […]
Aberlour Casg Annamh
Aberlour Casg Annamh is een Schotse whisky uit de regio Speyside. Casg Annamh betekent ‘zeldzaam vat’ in het Schots-Gallisch. De whisky heeft een prachtige gouden amberkleur en is rijk en zoet op de neus met zoete tonen van sinaasappel, kersen, rozijnen en een vleugje gember. Hij heeft een zoete en fruitige smaak van appel, kaneel en […]
Aberlour Triple Cask
Het Aberlour House publiceert zijn eerste Single Malt van een drievoudige rijping: Aberlour Triple Cask. Deze knowhow komt van de beroemde Speyside-distilleerderij en zijn meester Graeme Cruickshank. Aberlour Triple Cask Het Aberlour House, gesticht in 1879 in het hart van Speyside door James Fleming, blijft erg gehecht aan zijn geschiedenis en tradities; het is echter […]
De Glen Keith 23 years old 1995 Adelphi Selection is een 23 jaar oude Speyside single malt van de Glen Keith distilleerderij gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Adelphi. Deze Glen Keith is gedistilleerd in 1995 en heeft gerijpt in refill bourbon cask 8512. Deze is gebotteld in 2019 op vatsterkte (cask strength) van 60,5%, non […]
Deze Ardbeg, gebotteld door Adelphi werd gedistilleerd in 2004. Daarna rijpte hij tot 2019 (14 jaar) op bourbon vat met nummer #700171. Daarna leverde het vat nog 194 flessen met een cask strength (vatsterkte) van 60,7% alcohol.