A.D. Rattray 6 Years Old, 2011
Onafhankelijke bottelaar A.D. Rattray vindt zijn oorsprong in 1868 als oprichter Andrew Dewar Rattray start als importeur van Franse wijnen, Italiaanse dranken en olijf olie. Tegelijkertijd start het bedrijf ook als blender van single malt en biedt het distilleerderijen de mogelijkheid hun whisky bij hen op te slaan. Begin 20e eeuw komt de focus meer op de whisky te liggen. Er wordt vooral geinvesteerd in Highland distilleerderijen en dan met name Stronachie.
Ondanks een financiele crisis en een wisseling van eigenaar blijft het bedrijf bestaan en aan het eind van de vorige eeuw keert het weer terug in de familie. Het bedrijft bottelt en promoot de Stronachie whisky’s en is daarna bottelaar van de Cask Islay en Bank Note bottelingen alsmede de eigen A.D. Rattray Cask Collection serie.
Een geur van pittige mout en gerookt vlees, gevolgd door een aanhoudende karamel zoetheid.
Een smaak van Custard Cream koekjes, geroosterde eik met een goede klap van phenolic rook, een snufje zeezout.
En een afdronk van witte druif en gezouten boter.
| Whisky gebied | Highland |
|---|---|
| Whisky land | Schotland |
| Whisky merk | A.D. Rattray |
Gerelateerde producten
Arran Port finish
Neus: Aroma’s van vanille, kruiden en rijp citrus fruit met tonen van gedroogde vruchten en noten. Met wat water meer diepte van fruit (mandarijn) met fudge en honingachtige noten. Smaak: Heerlijke aroma’s van fruit en specerijen met tonen van kaneel, gebakken appel, rozijnen en plumpudding. Dan tonen van gerst en een hint van zoete peer.
Ardmore Legacy
Neus: Heidehoning met een hint van kaneel en toffees. Subtiele hints van turfrook. Smaak: Romige vanille met rokerige houtskool tonen vooral met een beetje water. De rookaroma’s is niet te dominant maar zorgt voor een mooie balans tussen zoete honing en specerijen. Finish: Volle body met zijdeachtig mondgevoel. Een typisch Ardmore karakter; droog, pittig en […]
Ardbeg Uigeadail
Neus: Krachtig, mooi in balans van stevige volle rokerigheid met de zoetheid van sherry. Caramel en toffee met turf . Smaak: Krachtig en rokerig, koffie en sigarenrook aroma’s. Turf is volop aanwezig, met de iets zoetige aroma’s van sherry met cacao en hout. Zeer lange rokerige mooie afdronk.
Arran Sauternes Cask Finish
Deze Arran malt met de finish in een Sauternes – heerlijke zoete witte wijn uit de Bordeaux – wijnvat. De whisky is un-chillfiltered, not coloured en gebotteld op 50%. Het eindresultaat is een single malt vol charme, complexiteit en kwaliteit. Neus: Aroma’s van kamperfoelie, meloen en marsepein, aangenaam stevig. Met water komen weelderige aroma’s van […]
Aberlour 16 years 0,7 ltr
Neus Rijke drogende bloemige aroma’s en zoetige tonen van rozijnen en kruidige noten. Smaak Zacht, vol met zoete aroma’s van bloemen, kruidig en tonen van zachte pruimen en aangename tonen van het hout. De afdronk is lang, warm met kruidige tonen van fruit en hout (vanille) aroma’s.
Glen Moray Port cask
Neus: De eerste indruk is geroosterde vanille en subtiele hints van eiken. Aroma’s van gedroogd fruit en leer gevolgd door pure chocolade en zwart bessen. Smaak: Een heerlijke uitbarsting van specerijen gecombineerd met frisse limoen. Na enige tijd rijke karamel en kruidige kaneel. Finish: Een zachte afdronk met kruidig eiken en zoete honing. Een klein […]