Beschrijving

Dit zeer gespecialiseerde product bevat een aantrekkelijke appel die in calvados wordt gemacereerd. Het ontstaat in de lente wanneer een karaf aan de tak van de appelboom wordt gehangen zodra het eerste appeltje verschijnt; het blijft dan naar binnen groeien. Als de vrucht rijp is, wordt de karaf uit de boom gehaald met de appel erin gevangen.