Jean Fillioux La Pouyade

Beschrijving

Het cognachuis Jean Fillioux kent een lange geschiedenis. Inmiddels zit de vijfde generatie in het bedrijf.

De cognacs staan bekend om de prachtige kwaliteit en werd dan ook meerdere keren onderscheiden met prijzen.

In 2015 is het erfgoed nog eens gerenoveerd door de vijfde generatie, waarbij het doel is om in 2025 een kelder te graven. Daarnaast is men bezig met de impact die ze hebben op het milieu. Zo werd er begin 2021 een nieuwe boomgaard geplant.

La Pouyade is een vrije jonge cognac uit de Grande Champagne. Desalniettemin is deze cognac prachtig gebalanceerd en complex. Het is een hele rijke cognac met veel tonen van fruit zoals abrikoos en druiven, maar ook amandel komt goed naar voren in deze cognac.