Dolce Cilento Crema di Meloncello

Dit is de Dolce Cilento Crema di Meloncello.

Een Italiaanse creme likeur gemaakt van meloen.

Het vruchtvlees van de meloen wordt dagenlang op 96% alcohol gelegd. Als het vruchtvlees genoeg van de alcohol heeft ingetrokken wordt de melk en room toegevoegd. Hierdoor krijg je een heerlijk crème likeur.

De Crema Di Meloncello is aan te raden als aperitief en genotsdrankje, maar de zoete en pure smaak van de meloen maakt deze likeur ook erg veelzijdig. Een ideale mixer voor een cocktail, een basis voor een saus of als toevoeging in een dessert.

Wij hebben een aantal tips voor het serveren van de Dolce Cilento Crema di Meloncello:

• 3 uur voor serveren in de vriezer leggen.
• Shotglazen in de vriezer leggen voor het schenken.
• Combineren met nagerechten, zoals een coulis voor bij een sorbet