Elixir d’Anvers (FX de Beukelaer) 0,5 Liter

Elixir d’Anvers F.X. De Beukelaer is een traditionele Belgische likeur die al meer dan 150 jaar wordt geproduceerd. Het is vernoemd naar zijn oprichter, François-Xavier De Beukelaer, die in 1863 in Antwerpen begon met het maken van deze speciale drank.

Elixir d’Anvers is een kruidenlikeur die wordt gemaakt met een geheime mix van botanicals, waaronder kruiden, specerijen en plantenextracten. Het exacte recept wordt al generaties lang doorgegeven en is een goed bewaard familiegeheim. Het resultaat is een unieke en complexe smaakervaring.

De likeur heeft een diepe amberkleur en een rijke, volle textuur. Het aroma is intens en aromatisch, met hints van kruiden, citrus en zoete bloemen. Qua smaak is deze likeur zoet en kruidig, met tonen van kaneel, kruidnagel, nootmuskaat en andere specerijen. De smaak is evenwichtig en complex, met een subtiele bitterheid die goed samenwerkt met de zoetheid.

Elixir d’Anvers kan op verschillende manieren worden genoten. Het kan puur worden gedronken als digestief na de maaltijd, waarbij de kruidige smaken tot hun recht komen. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in cocktails, waarbij het een extra dimensie van smaak toevoegt. Een populaire cocktail die met Elixir d’Anvers wordt gemaakt, is de “Antwerpse Spritz”, een verfrissende mix van de likeur, prosecco en sodawater.