Chairmans Reserve Spiced is een heerlijke spiced rum.
De rum rijpt in ex bourbonvaten en een finish op eikenhouten vaten.
Tijdens de finish worden er lokale kruiden toegevoegd die deze rum lekker pittig maken.
Denk aan kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, vanille en piemt.
Tot slot wordt er ook nog fruit als citroen en sinaasappel toegevoegd.
Dit alles zorgt samen voor tonen van bittere sinaasappel, zoete rozijnen en exotische kruiden.
Deze Chairmans Reserve Spiced is ook heerlijk met ginger ale.
Chairmans is opgericht in 1931 en kent een rijke geschiedenis.
Pas sinds 1999 brengen zij rum op de markt.
Dit uitbrengen gebeurde onder leiding van Laurie Barnhard.
Hij geloofde in het blenden van rums in kleine batches.