Heaven’s Door Double Barrel

Heaven’s Door Double Barrel is een blend van drie verschillende whisky’s.

Twee whiskey’s uit Tennessee, traditionele Bourbons en een Rye (rogge) whiskey.

Iedere whiskey rijpt op zowel nieuw eiken als gebruikte bourban vaten, voor eniminste zes jaar.

Daarna worden de whiskey’s met elkaar geblend en rijpen ze nog enige tijd op zwaar verkoolde Amerikaans eikenhoutenvaten.

Dit wordt ook wel het Lincoln County Process genoemd.

Heaven’s Door Double Barrel heeft 50% alcohol.

Heaven’s Door is opgericht in 2017 en maakt dus nog niet erg lang bourbon’s.

De distilleerderij wint nu al enorme hoeveelheid prijzen wat de kwaliteit aantoont.

Men werkt 100% ambachtelijk en dat proef je terug.