Beschrijving

Terug van weggeweest: de Saligo Bay van Kilchoman.

Saligo bay is vernoemd naar een baai vlakbij de distilleerderij.

Deze whisky is eigenlijk gemaakt voor verkoop op vliegvelden.

Het bijzondere aan deze Kilchoman is, dat hij volledig op bourbonvaten heeft gelagerd.

Dat geeft deze rokerige whisky een verfijnde zachtheid mee.

Neus: geuren van citroen, fruit en vanille, maar uiteraard ook de turfrook

Smaak: ook hier de fruitige en licht zoetige tonen van toffee en citrusfruit en daarna de heerlijke turfrook

Afdronk: lange afdronk met zwarte peper en pure chocolade

Kilchoman is een distilleerderij op het Schotse eiland Islay.

Uniek om de jonge leeftijd; in 124 jaar was het weer de eerste die nieuw werd gebouwd.

In 2005 is men begonnen met distilleren en sindsdien doet men alles in eigen beheer: van het oogsten van de granen tot het bottelen.

1 ding staat voorop: ondernemen met oog voor het eiland, de natuur, de mensen en de maatschappij.

Kilchoman staat voor kwaliteit en zal hier nooit concessies in doen.