AnCnoc 12 years old

34,95

AnCnoc 12 years old

34,95

Op voorraad

Artikelnummer: 8603 Categorieën: ,

Beschrijving

De distilleerderij van Knockdhu is ten zuidoosten van de Knock Hill gelegen en ten noordoosten van de rivier de IsLa in het gebied van Aberdeenshire. De naam wordt als “nokdoe” uitgesproken. De naam is van de heuvel “Knock Hill” afkomstig en ook van een boerderij in de buurt met de naam Knock. Knockdhu is afkomstig uit het Oud Schots en betekent “zwarte heuvel”. De whisky die ook afkomstig is van deze distilleerderij en als single malt verkocht wordt, heet An Cnoc. Deze naam heeft dezelfde betekenis maar komt uit het Gaelic. In 1892 kocht John Morrison het landgoed Knock en ook de op het land gelegen boerderij met dezelfde naam. Na de verkoop werd er op het zuidelijk deel van het landgoed een waterbron gevonden. Morrison liet dit water bij een bedrijf in Edinburgh onderzoeken. Dit bedrijf was eigendom van D.C.L. en toen bleek dat het water van zeer goede kwaliteit was voor de productie van whisky wilde D.C.L. een distilleerderij op het landgoed Knock Farm beginnen. Ook belangrijk voor deze keuze was de ligging aan de “Great North of Scotland” spoorlijn tussen Aberdeen en Elgin. John Morrison verkocht het landgoed in 1983 en D.C.L. begon direct met de bouw van de Knockdhu distilleerderij en deze distilleerderij was tevens de enige distilleerderij die D.C.L. zelf ooit in eigen beheer bouwde.

 

Neus: licht, tonen van zoethout, vanille en graan, iets menthol en iets rokerige zoetheid.

Smaak: aangenaam, aroma’s van gist en bier, zoethout en licht moutig, in de afdronk een licht bittertje met plantaardige tonen en weer de terugkerende gist en bier aroma’s.

Extra informatie

Whisky land

Whisky merk

Whisky gebied

Whiskysmaak