Cask Islay A.D. Rattray

Cask Islay A.D. Rattray is de uitzondering op de regel: dit is geen single cask uitgave, maar een gelimiteerde botteling.

Er is maar weinig prijsgegeven van deze whisky, behalve dat hij van een distilleerderij in de buurt van Port Askaig is gedistilleerd.

Cask Islay A.D. Rattray heeft 46% alcohol.

Neus: wisselend tussen fruit, turfrook en citrus

Smaak: maritiem, olieachtig met zachte karamel tonen en vanille op de achtergrond

Afdronk: zacht, rond en mediumlang

A.D. Rattray is een onafhankelijke bottelaar die is opgericht in 1868 door Andrew Dewar Rattray.

Hij begon als importeur van Franse wijnen, Italiaanse sterke drank en olijfolie.

Daarbij is hij whisky gaan inkopen en bewaren. De kunst van het wachten en bottelen is generatie op generatie doorgegeven.

Een minder bekende bottelaar met verrassende bottelingen.