Dalwhinnie 15 Years Old

De Dalwhinnie 15 Years Old heeft uiteraard vijftien jaar gerijpt, wat ervoor zorgt dat de whisky heerlijk zacht is.

Na het distillatieproces wordt Dalwhinnie 15 Years Old overgebracht naar ex-bourbonvaten die zijn gemaakt van Amerikaans eikenhout

Neus: fruit als appels, mandarijn en peer, maar ook florale tonen.

Smaak: honing, mout, licht kruidig met tonene als kaneel.

Afdronk: zacht en gebalanceerd

Dalwhinnie Distilleerderij is gelegen in de Schotse Hooglanden en staat bekend als de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, met een hoogte van ongeveer 326 meter boven zeeniveau.

Dalwhinnie werd opgericht in 1897, en het oorspronkelijke doel was om te profiteren van de nabijgelegen spoorwegverbindingen.

De distilleerderij heeft echter door de jaren heen verschillende eigenaren gehad.

Het klimaat op deze hoogte heeft invloed op de rijping van de whisky.

De temperaturen kunnen behoorlijk extreem zijn, wat bijdraagt aan het karakter van de distilleerderij’s producten.