Dalwhinnie Distillers Edition

Van Dalwhinnie is dit de Distillers Edition.

Deze keer zijn ze met een editie op Oloroso sherry vaten en Amerikaans eiken gekomen.

Dalwhinnie Distillers Edition heeft 43% alcohol.

Neus: tonen van tropisch fruit zoals mango met een pepertje.

Smaak: stevig tropisch fruit met wat frisse kokosnoot en amandel.

Afdronk: lang en kruidig met ook een notige toets.

Dalwhinnie Distilleerderij is gelegen in de Schotse Hooglanden en staat bekend als de hoogst gelegen distilleerderij van Schotland, met een hoogte van ongeveer 326 meter boven zeeniveau.

Dalwhinnie werd opgericht in 1897, en het oorspronkelijke doel was om te profiteren van de nabijgelegen spoorwegverbindingen.

De distilleerderij heeft echter door de jaren heen verschillende eigenaren gehad.

Het klimaat op deze hoogte heeft invloed op de rijping van de whisky.

De temperaturen kunnen behoorlijk extreem zijn, wat bijdraagt aan het karakter van de distilleerderij’s producten.