Edradour 12 years old Caledonia dark sherry 0,7 ltr

Edradour 12 Years Old Caledonia is een speciale editie van de 12 jaar oude Edradour.

De whisky heeft een finish gekregen op oloroso sherryvaten en dat is goed te zien aan de zeer donkere kleur.

Edradour 12 years old Caledonia is gebotteld met een alcoholpercentage van 46%.

Neus: zoet, romig met tonen van honing

Smaak: vijgen, dadels, eiken, bessen en honing

Afdronk: rijk en vol met een pittige touch

De distilleerderij van Edradour is gelegen in het gelijknamige dorp dat is gelegen in de Highlands van Schotland.

Het is een farm-distillery die is opgericht in 1825 door een groep lokale boeren en ook nog een van de kleinste distilleerderijen van Schotland.

Er wordt hier per jaar geproduceerd wat veel andere distilleerderijen in een week produceren.

De tradities zoals de Draff gebruiken als veevoer, worden hier nog altijd in stand gehouden.

Er zijn hier geen computers aangesloten op de apparatuur wat in veel andere distilleerderijen wel gebeurd.

Men werkt hier met puur vakmanschap!