Elements of Islay Cl12 Caol Ila

Elements of Islay Cl12 Caol Ila is bijzonder omdat het afkomstig is van twee refill sherry butts.

Na distillatie in 2011 rijpte het zeven jaar voordat het in 2019 werd gebotteld.

De twee vaten resulteerden in 1901 flessen van de Elements of Islay Cl12 Caol Ila met een cask strength van 57,5%.

Het is een verfrissende, maritieme Caol Ila met subtiele sherry-invloeden.

Neus: Klassiek maritiem met aroma’s van leisteen, zeewater, warm asfalt, rinse appelsnoepjes en rabarber.

Smaak: Tonen van drogende rook, zout, zoethout, boomgaardfruit, gras, citruszeste, tabak, gerookt vlees, kervel en dragon.

Afdronk: In de rokerige afdronk zijn er tonen van citroenlimonade, kolenstof, verse kruiden en grapefruitschilletjes.