Glenallachie 10 years old cask strength #10 58.6 %

GlenAllachie 10 years old #10 is alweer de tiende batch van de collectie.

Billy Walker (master distilller) heeft gebruik gemaakt van Pedro Ximénez- en Oloroso-vaten samen met spirit die heeft mogen rijpen in rode wijnbarriques en medium toast/medium char Amerikaanse virgin oak vaten.

De Glenallachie 10 years old #10 is een fruitige en kruidige whisky met 58,6% alcohol.

The GlenAllachie is een onafhankelijke distilleerderij in Schotland en bestaat al meer dan vijftig jaar.

De distilleerderij ligt in het hart van de Speyside en heeft een warehouse met meer dan 50.000 vaten whisky.

Men kan hier tot wel vier miljoen liter alcohol produceren, maar heeft ervoor gekozen om dit terug te brengen naar 800.000 liter.

In plaats van snelle en grote productie, kiest men voor een zeer lange fermentatie van wel 160 uur.

De Master-Distiller is hier Billy Walker, een zeer bekende naam in de whiskywereld.

GlenAllachie staat bekend om de leeftijdsaanduidingen en de donkere whisky’s.