Glenallachie 10 years old Batch 11 59,4%

Dit is de GlenAllachie 10 years old Batch 11.

Ook is dit de eerste 10 years cask strength in het nieuwe design.

Deze whisky heeft gelegen op een mix van PX & Oloroso sherryvaten, en is gefinished op rode wijn vaten.

Deze batch is gebotteld op 59,4%.

Neus: Chocolade, kaneel

Smaak: Kruidig, rood fruit

Afdronk: Espresso, pure chocolade

The GlenAllachie is een onafhankelijke distilleerderij in Schotland en bestaat al meer dan vijftig jaar.

De distilleerderij ligt in het hart van de Speyside en heeft een warehouse met meer dan 50.000 vaten whisky.

Men kan hier tot wel vier miljoen liter alcohol produceren, maar heeft ervoor gekozen om dit terug te brengen naar 800.000 liter.

In plaats van snelle en grote productie, kiest men voor een zeer lange fermentatie van wel 160 uur.

De Master-Distiller is hier Billy Walker, een zeer bekende naam in de whiskywereld.

GlenAllachie staat bekend om de leeftijdsaanduidingen en de donkere whisky’s.