Glenallachie Virgin Oak Hungarian 7 years old

Beschrijving

Glenallachie Virgin Oak Hungarian 7 years old is een bijzondere uitgave.

De master distillers bij Glenallachie wilde experimenteren met een zeldzame Hongaarse eik. De vaten zijn geroosterd en verkoold tot een gemiddeld niveau voordat ze de complexe spirit bevatten. Een van ‘s werelds eerste single malts gerijpt in Hongaarse maagdelijke eik (Quercus Petraea), verwacht een aromatische, uitgebalanceerde en heerlijk unieke whisky die een zijdezachte rijkdom levert.

Neus: zachte tonen van butterscotch, rozijnen en melkchocolade met daarnaast appel en peer en een beetje gember.

Smaak: honing en melkchocolade komen ook in de smaak goed naar voren. Daarnaast ook tonen van kaneel, citroen en gekarameliseerde bruine suiker.

Adronk: lang en vol met chocolade en kaneel.

The GlenAllachie is een onafhankelijke distilleerderij in Schotland en bestaat al meer dan vijftig jaar.

De distilleerderij ligt in het hart van de Speyside en heeft een warehouse met meer dan 50.000 vaten whisky.

Men kan hier tot wel vier miljoen liter alcohol produceren, maar heeft ervoor gekozen om dit terug te brengen naar 800.000 liter.

In plaats van snelle en grote productie, kiest men voor een zeer lange fermentatie van wel 160 uur.

De Master-Distiller is hier Billy Walker, een zeer bekende naam in de whiskywereld.

GlenAllachie staat bekend om de leeftijdsaanduidingen en de donkere whisky’s.