Glendalough Pot Still heeft gerijpt op Iers eikenhout.
De vaten hiervan zijn dan ook nog eens uit 1 boom gemaakt.
Glendalough Pot Still wordt gemaakt van een derde gemoute gerst en tweederde ongemoute gerst.
De whisky heeft 43% alcohol.
Neus:Ā zoete tonen van vanille
Smaak: vanille en rijp boomgaard fruit
Afdronk:Ā zacht
Glendalough is een distilleerderij in het Ierse Wicklow.
Deze werd in 2011 opgericht en won al diverse prijzen.
De distilleerderij rijpt in de basis op Amerikaans wit eiken, de rest van de whisky’s worden in andere vaten gelagerd.
Niet alleen op het gebied van whisky wint men veel prijzen, ook op het gebied van duurzaamheid.