Glenkinchie 12 years old

Glenkinchie 12 years old whisky is een zachte whisky uit de Lowlands.

De pot stills hebben een bijzondere vorm bij Glenkinchie.

Dit zorgt voor het typische karakter van deze whisky.

De Glenkinchie 12 years old heeft 43% alcohol.

Neus: tonen van peer, bloemen en honing.

Smaak: rijk en zacht en iets drogends. De tonen van de neus komen terug.

Afdronk: droog en zacht

Op een plek zo’n dertig minuten rijden ten zuidoosten van Edinburgh ligt de Glenkinchie distilleerderij, aan de oevers van de Kinchie Burn, de beek waaraan zij haar naam dankt.

Ooit heette deze plek de Milton Distillery, gesticht tussen 1825 en 1833 door de broers George en John Rate.

Na hun faillissement in 1853 werd de distilleerderij overgenomen door een lokale boer, die haar transformeerde tot een zaagmolen en een stal voor koeien.

In 1891 kwam er nieuw leven in het pand toen een groep investeerders uit Edinburgh een geheel nieuwe distilleerderij met een moutvloer oprichtte.

Onder alle Lowland whisky’s staat Glenkinchie bekend als de meest droge en rokerige, al behoudt het zijn typerende zachte, bloemige en fruitige Lowland karakter.