Beschrijving

Highland Park 10 Years staat ook wel bekend als de Viking Skars.

Deze whisky wordt gerijpt in Amerikaans en Europees sherry eiken.

De 10 jaar oude whisky wordt al sinds 1798 gemaakt.

Neus: fruitig en kruidig.

Smaak: citrus, peper en vanille

Afdronk: licht rokerig en zacht

Highland Park is een distilleerderij gevestigd op het Schotse eiland Orkney.

De distilleerderij bestaat al meer dan 220 jaar en heeft veel zelf in de hand.

Zo hebben ze 23 magazijnen (warehouses), twee grote ovens (kiln) en vier stills.

In deze ovens wordt de met de handgedraaide gemoute gerst gedroogd met lokale turf die meer dan 4000 jaar oud is!

Highland park staat bekend om de inspiratie op de vikingen. Dat komt doordat de Vikingen op Orkney zich vestigde.

Hier is nog altijd veel van terug te zien op het eiland.