Highland Park 18 Years Old

Beschrijving

Highland Park 18 Years Old is ook wel bekend als Viking Pride.

Het is de meest bekroonde whisky van het International Spirits Challenge in 2021.

De whisky rijpt op first fill sherryvaten en is een eerbetoon aan de vijf belangrijkste productiefactoren van de distilleerderij.

Neus: zeezout, turfrook en kersen

Smaak: turfrook, zoutig, cacao, honing en sinaasappelschil

Afdronk: lang en rijk

Highland Park is een distilleerderij gevestigd op het Schotse eiland Orkney.

De distilleerderij bestaat al meer dan 220 jaar en heeft veel zelf in de hand.

Zo hebben ze 23 magazijnen (warehouses), twee grote ovens (kiln) en vier stills.

In deze ovens wordt de met de handgedraaide gemoute gerst gedroogd met lokale turf die meer dan 4000 jaar oud is!

Highland park staat bekend om de inspiratie op de vikingen. Dat komt doordat de Vikingen op Orkney zich vestigde.

Hier is nog altijd veel van terug te zien op het eiland.