Highland Park Valfather

Highland Park Valfather is geïnspireerd op Noorse mythologie en is de laatste release uit de viking legend serie.

Het is een van de meest geturfde whisky’s van Highland Park.

Highland Park Valfather heeft 47% alcohol.

Neus: complex met tonen van appel, peer en karamel

Smaak: turfrook, BBQ en vanille

Afdronk: rijk en lang

Highland Park is een distilleerderij gevestigd op het Schotse eiland Orkney.

De distilleerderij bestaat al meer dan 220 jaar en heeft veel zelf in de hand.

Zo hebben ze 23 magazijnen (warehouses), twee grote ovens (kiln) en vier stills.

In deze ovens wordt de met de handgedraaide gemoute gerst gedroogd met lokale turf die meer dan 4000 jaar oud is!

Highland park staat bekend om de inspiratie op de vikingen. Dat komt doordat de Vikingen op Orkney zich vestigde.

Hier is nog altijd veel van terug te zien op het eiland.