Hinch 10 Years Old Sherry Cask Finish is een heerlijke blended whisky uit Ierland. Mooi licht amber van kleur en gerijpt op Amerikaans eiken vaten voor tien jaar lang. Vervolgens heeft hij ook nog eens een finish gekregen, maar dan op oloroso sherry vaten voor een periode van zes maanden. Deze extra rijpings-periode heeft gezorgd voor een aantal fruitige toevoegingen op deze whisky. Beginnend in zijn aroma waar tonen van fruit je mee nemen voor een rit door een boomgaard. gevolgd door golven van vanille en licht scherp rood fruit. Zijn smaak begint met een zoete start van noga en met chocola bedekte marsepein! Gevolgd door droge tonen van sherry en sappige sulatanas en een uitbarsting van zoet fruit! Zijn afdronk beschikt over een aanhoudende sleep van rode bessen met een vleugje van vanillestokjes.