Knappogue Castle 12 Year Old Single Malt is een donker goud gekleurde whisk die drie maal is gedistilleerd in koperen pot stills en gerijpt op eikenhouten, ex-bourbonvaten voor een periode van 12 jaar. De mooie licht gouden whisky heeft een rijke en diepe smaak met hinten van kruiden en citrusvruchten met een milde en zachte smaak.