Beschrijving

Het is aanvankelijk gerijpt in Amerikaans wit eiken bourbonvaten voordat het een eindperiode heeft genoten in Oloroso sherry butts en gebotteld op 40% ABV. Het heeft de subtiele rook die kenmerkend is voor Jura’s uitstekende Island-single malts, met robuuste vanille en een intense kick van gesherryde zoetheid eronder.

Neus: honingzoete gerst en perziken op siroop, met een lichte geur van geurige houtrook.

Smaak: aanvankelijk olieachtig en subtiel kruidig, voordat zich tonen van aards vanillestokje en met chocolade omhulde rozijnen ontwikkelen.

Afwerking: Nog een vleugje rook maakt het geheel af.