Kilchoman Genesis Stage 3 Peating 49,4%

De derde botteling van Kilchoman in de Genesis-serie: Kilchoman Genesis Stage 3 Peating.

In deze serie neemt Kilchoman je mee in de turf die gebruikt wordt tijdens het productieproces.

De whisky rijpte op drie verschillende vaten: bourbon (70%), STR (25%) en sherryvaten (5%).

Ze bottelde 3600 flessen van de Kilchoman Genesis Stage 3 Peating op 49,4% alcohol.

Neus: rijke en warme tonen van vanille, karamel, zoete mout en rook.

Smaak: vol met toffee, karamel, ananas en kruiden.

Afdronk: rokerig met tonen van fruit en rozijnen.

Kilchoman is een distilleerderij op het Schotse eiland Islay.

Uniek om de jonge leeftijd; in 124 jaar was het weer de eerste die nieuw werd gebouwd.

In 2005 is men begonnen met distilleren en sindsdien doet men alles in eigen beheer: van het oogsten van de granen tot het bottelen.

1 ding staat voorop: ondernemen met oog voor het eiland, de natuur, de mensen en de maatschappij.

Kilchoman staat voor kwaliteit en zal hier nooit concessies in doen.