Ledaig Triple Wood 53,8%

Ledaig Triple Wood is een samenwerking met Gordon Buchanan (een bekende natuurfilmmaker) en de Mull en Iona-gemeenschap.

Deze drie partijen zijn dan ook de inspiratie voor de whisky.

Er is gekozen voor drie Ledaig single malts die ieder op een ander vat hebben gelagerd.

Zo is er gebruik gemaakt van Bourbon, wijn en portvaten.

Ledaig Triple Wood heeft 53,8%.

Neus: zoetig met tonen van peer, kaneel, room en karamel

Smaak: appelstrudel, vanille ijs, peper en gerookt hout

Afdronk: lang en rokerig

Ledaig wordt gedistilleerd in de Tobermory Distilleerderij op het eiland Mull.

De distilleerderij ligt in het gelijknamige dorp en is in 1798 opgericht door John Sinclair.

In 1930 sloot de distilleerderij de deuren door de grote financiële depressie en een verbod in de VS.

Pas 41 jaar later begon de distilleerderij weer met produceren, waarnaar het in 2013 werd verkocht.

De distilleerderij heeft toen heel even stil gelegen voor onderhoud en renovatie, maar kwam beter terug dan ooit.

Hier maken ze ongeturfde whisky (Tobermory) en geturfde whisky (Ledaig). Daarnaast maken ze ook gin!