Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish

Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish heeft eerst gerijpt op bourbon vaten.

Daarna kreeg de whisky een finish op rode wijn vaten.

Ledaig Sinclair Series Rioja heeft 46,3% alcohol.

Neus: druiven, kersen, kaneel en iets rokerigs

Smaak: peatrook, framboos, amandel en donkere chocolade

Afdronk: gezoute karamel,  kers en kruidnagel

Ledaig wordt gedistilleerd in de Tobermory Distilleerderij op het eiland Mull.

De distilleerderij ligt in het gelijknamige dorp en is in 1798 opgericht door John Sinclair.

In 1930 sloot de distilleerderij de deuren door de grote financiële depressie en een verbod in de VS.

Pas 41 jaar later begon de distilleerderij weer met produceren, waarnaar het in 2013 werd verkocht.

De distilleerderij heeft toen heel even stil gelegen voor onderhoud en renovatie, maar kwam beter terug dan ooit.

Hier maken ze ongeturfde whisky (Tobermory) en geturfde whisky (Ledaig). Daarnaast maken ze ook gin!