Teeling Brabazon Bottling No. 4 Carcavelos White Port

92,95

Niet op voorraad

Teeling Brabazon Bottling No. 4 Carcavelos White Port

92,95

Niet op voorraad

Artikelnummer: 9773 Categorieën: ,

Beschrijving

Dit is de vierde (en laatste) release in de Brabazon-serie , die versterkte wijnen en hun invloed op Teeling single malt-whisky viert.

Deze editie is gerijpt op Carcavelos- vaten. Carcavelos is de vierde versterkte wijn in Portugal (na Port, Madeira en Moscatel de Setúbal), nu grotendeels vergeten maar ooit zeer hoog aangeschreven. Thomas Jefferson schreef ooit aan zijn wijnhandelaar: “Ik heb liever goede Lissabon-wijn; naast die Sherry, naast die Carcavallo”.

De wijnbereiding in het Carcavelos-gebied is echter al tientallen jaren in verval. Er is nog maar 25 hectare aan wijngaarden over (enigszins obscure druiven zoals Arinto en Galego Dourado) en eigenlijk maar één merk met (onregelmatige) productie: Villa Oeiras. In feite is dit de enige wijnmakerij in staatseigendom in het land, in een poging van de overheid om de wijn niet in de vergetelheid te laten raken.

Alleen de meest extreme liefhebbers van versterkte wijn zullen van deze wijn hebben gehoord. Dus Teeling, leuk dat je er even de aandacht op vestigt, maar ze zullen niet blij zijn dat je het een Port noemt.

Neus: mooi aromatisch, met veel abrikozen en sinaasappels en bloemenhoning. Meloenen en zure limoenen. Druivensap en iets van armagnac. Hints van karamel op de achtergrond. Misschien iets meer eikenkruid dan je zou krijgen in een sherry-afdronk, maar het vindt een mooie balans.

Mond: begint weer vrij zoet en fruitig, met gebakken appels, mirabellen en een vleugje roze pompelmoes. Wat marmelade en sinaasappelschil. Veel honingachtige tonen en bruine suiker, totdat een licht grasachtige noot en bloementhee het overnemen. Lichte peper en gember.

Afdronk: medium, met meer gekarameliseerde amandelen, rijpe pruimen en licht geroosterd eikenhout.

Extra informatie

Whisky land

Whisky merk

Whiskysmaak

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Teeling Brabazon Bottling No. 4 Carcavelos White Port” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.