Teeling Pot Still Wonders of the Wood #2 50%

Dit is de tweede uitgave in de serie Wonders of the Wood van Teeling.

De whisky wordt zoals traditie van de distilleerderij gemaakt van 50% gemoute en 50% ongemoute gerst en daarna drie keer gedistilleerd.

Deze uitgave mocht rijpen op nieuwe Portugese vaten; dat kom je maar zelden tegen.

De whisky heeft 50% alcohol.

Neus: citrus, kruiden, leer en specerijen

Smaak: een pepertje, maar ook iets zoetigs, daarnaast heerlijke tonen van eikenhoud

Afdronk: vanille, rijk en zacht

Teeling is een Ierse whiskey distilleerderij die al sinds 1782 bestaat.

De distilleerderij ligt in Dublin.

Jack en Stephan Teeling is de nieuwste generatie die de distilleerderij nieuw leven hebben in geblazen.

In 2015 heropende zij de Teeling Whiskey Distillery; niet ver van waar de oorspronkelijke plek was.

Teeling staat bekend om de kwaliteit en hun duurzame manier van werken.

In 2022 wonnen zij zelfs een award voor duurzame distilleerderij van het jaar.