Beschrijving

Deze Tomatin is deel van de French collection.

Dit is de tweede uitgave van de vier; gelagerd op Sauternes (Franse dessertwijn) vaten.

De whisky werd gedistilleerd op 19 september 2008 en gebotteld op 29 maart 2021.

Neus: room, karamel en geel fruit

Smaak: honing, peer met een hint van kokos

Afdronk: zoete gember en een hint van kaneel

Tomatin bestaat al sinds 1897 en is gelegen in de Schotse Highlands.

De distilleerderij is opgericht, omdat er een spoorlijn kwam en zij zo dus efficiënt te bereiken waren.

Na een korte sluiting heropende de distilleerderij weeri n 1909.

Tomatin staat voor kwaliteit, niet voor kwantiteit.

Naast de zachte, verfijnde whisky’s maakt men ook licht geturfde whisky: Cu Bocan.

Bij Tomatin denkt men na over wat er toe doet: de omgeving, de maatschappij, het personeel en meer!