Waterford Peated Lacken

Waterford Peated Lacken is een rokerige whisky van de Waterford distilleerderij uit Ierland.

Ze gebruiken alleen Ierse turf en graan van een boerderij in Wexford.

De Waterford Peated Lacken is gebotteld op 50% alcohol.

Neus: kruidige tonen van koren, hout en kampvuur met ziltige tonen van turf. Daarnaast ook nog zachte appel en peren.

Smaak: vol en olieachtig met kampvuur en turf.

Afdronk: sigarentabak, groene thee en teer.

De Waterford distilleerderij is opgericht 2015 en hiermee een vrij jonge distilleerderij.

De distilleerderij staat bekend om haar single farm whisky’s waarbij zij gebruik maken van kenmerkend gerst van een boerderij.

Hierbij werken zij nauw samen met boeren in de omgeving.

Verder staat Waterford bekend om hun transparantie: alle mogelijke informatie van de herkomst van de gerst tot de details over het rijpen worden gedeeld.

De whisky’s zitten in de kenmerkende blauwe flessen met de glazen dopjes.