Daftmill 2011- Summer Batch Release 46%

Daftmill 2011 Summer Batch Release is een Schotse whisky.

Deze whisky werd gemaakt door gerst genaamd Publican, dat geteeld wordt op 1 veld van de boerderij.

Het gerst is geoogst in augustus 2009 en werd gemout in de zomer van 2010.

De rijping vond plaats op 27 1st fill bourbon vaten van de Clermont Springs Distilleerderij.

De botteling vond plaats in 2023. Daftmill 2011 heeft 46% alcohol.

Daftmill is een seasonal distillery wat inhoudt dat de distilleerderij alleen in de midzomer en winter actief is.

Dit komt doordat ze de rest van het jaar een boeren bedrijf zijn en alleen in de rustige periode distilleren.

De releases die daftmill dus uitbrengt zijn ook speciaal.