Kilchoman Genesis Stage 2 Malting 49,2%

De tweede botteling van Kilchoman in de Genesis-serie: de Kilchoman Genesis Stage 2 Malting.

In deze serie neemt Kilchoman je mee in de oorsprong van de distilleerderij en het proces van whisky maken.

Deze uitgave staat dan ook voor het mouten van de gerst.

De whisky rijpte op drie verschillende vaten: Bourbon, Sauternes en Sherry.

Ze bottelde 4200 flessen van de Kilchoman Genesis Stage 2 Malting op 49,2% alcohol.

Kilchoman is een distilleerderij op het Schotse eiland Islay.

Uniek om de jonge leeftijd; in 124 jaar was het weer de eerste die nieuw werd gebouwd.

In 2005 is men begonnen met distilleren en sindsdien doet men alles in eigen beheer: van het oogsten van de granen tot het bottelen.

1 ding staat voorop: ondernemen met oog voor het eiland, de natuur, de mensen en de maatschappij.

Kilchoman staat voor kwaliteit en zal hier nooit concessies in doen.