Compass Box Ultramarine

Compass Box Ultramarine is een zeer gelimiteerde whisky uitgebracht in de serie Extinct blends quartet.

Ultramarine betekent buiten de zee en staat voor geturfde mout, sherryrijping en romige graanwhisky.

De samenstelling is als volgt:

• Caol Ila single malt gerijpt in een Refill Bourbon Barrel (18,7%)
• Glendullan single malt gerijpt in een First Fill Sherry-Seasoned Butt (15,6%)
• Speyburn single malt gerijpt in een Refill Hogshead (4,8%)
• Glen Ord single malt gerijpt in een First Fill Sherry Butt (4,2%)
• Miltonduff single malt gerijpt in een Recharred Hogshead (1,9%)
• Girvan single grain gerijpt in een First Fill Bourbon Barrel (17,2%)
• Cameronbridge single grain gerijpt in een Recharred Hogshead (6%)
• Blended Grain Parcel gerijpt in een Refill Bourbon Barrel (10,8%)
• Blended Malt Parcel gerijpt in een Refill Sherry Butt (9%)
• Blended Scotch Parcel gerijpt in een Refill Sherry Butt (3,9%)
• Highland Malt Blend gerijpt in een Custom French Oak Cask – Heavy Toast (7,9%)

Neus: karamel, eiken en licht turfrookje

Smaak: ontzettend complex: mango, rozijnen, noten als hazelnoot en pecannoten, maar ook lichte turfrook en wat karamel

Afdronk: zeer lang en rijk

Compass Box Ultramarine heeft 51% alcohol.

Compass Box is een bottelaar die bekend staat om de blended malts van torenhoge kwaliteit.

De beste, mooiste combinaties maken met single malts is hun missie.

Opgericht in 2000 door John Glaser; een Amerikaan die in Londen woonde en werkte.