Grimaldi Barbera d’Alba Superiore Scassa

Van Bruna Grimaldi is dit de Barbera d’Alba Superiore Scassa.

Een heerlijke intense, donkerrode wijn uit het Barolo gebied.

Neus: kersen, rode bessen en pruimen. Aarde, drop en munt.
Smaak: pure tonen van rood fruit.

Verfrissende, maar ook mooi elegante, ronde zuren.

Elegant houtgebruik geeft een subtiele rondheid.

Een heerlijke wijn bij een pasta met een saus van zongedroogde tomaten.

Bruna Grimaldi is een Barolo-producent uit de Barolo-comune Grinzane Cavour.

Ze maken waanzinnige wijnen, vak onontdekte en betaalbare Barolo’s.

De wijngaarden van Bruna Grimaldi zijn voornamelijk kalkhoudend en liggen op hoogtes van ongeveer 250 meter.

De druiven die zij gebruiken krijgen een traditionele vergisting en rijpt daarna voor 12 tot 15 maanden op grote houten vaten.

Daarna rijpt de Grimaldi Barbera d’Alba nog ongeveer 10 maanden in de fles.