Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature

Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature is een cava van zeer hoge kwaliteit.

De wijn is gemaakt met 20% Macabeau, 60% Xarel-lo en 20% Parellada druiven.

De cava moet minimaal 15 maanden rijpen op fles, maar bij Cava Mestres kiest men ervoor om 42 maanden te laten rijpen.

Er is geen dosage gebruikt, wat deze cava brut nature maakt (geen toevoeging van suikers).

De Cava Mestres Coquet Gran Reserva Brut Nature is heerlijk bij fruits de mer, gamba’s, rijke visgerechten of Iberico ham.

In de geur tonen van vanille, abrikozen en basamico.

De smaak is enorm gestructureerd met een fijne mousse.

Cava Mestres is een echt familiebedrijf in Spanje.

In 1928 bracht de wijnmaker Josep Mestres Manobens zijn eerste cava uit.

Vanaf het eerste moment worden de cava’s gemaakt op dezelfde wijze als champagne.

Men staat bekend om de top cava’s met een zeer lange flesrijpings.