Champagne Salmon Rosé

Beschrijving

Champagne Salmon Rose wordt gemaakt van Pinot Noir en Pinot Meunier.

Het proces is bijzonder: er wordt 25% gebruik gemaakt van houtgerijpte rode wijn van Pinot Noir en 75% van Blanc de Noir van de Pinot Meunier.

De Champagne Salmon Rose is volfruitig, maar droog. Heerlijk van smaak!

Champagne Salmon komt van een echt familiehuis waar inmiddels de derde generatie in zit.

Het champagne huis is gelegen tussen Epernay en Reims in, in het plaatsje Chaumuzy.

Alle druiven komen van het eigen domein wat vrij uniek is!

Ongeveer 80% van de druiven bestaat uit Pinot Meunier.

De wijngaarden worden geploegd door paarden en de persing gebeurd nog in de antieke houten pers.

Dit zorgt voor extra finesse.