Al Ria Touriga 2021

Beschrijving

Deze karakteristieke houtgerijpte Al Ria Touriga komt uit het zuiden van Portugal, specifiek de Algarve.

Het is een blend van twee druivensoorten, namelijk Touriga Nacional en Syrah.

De wijn heeft een diepe en intense kleur, en de smaak is opvallend vol en rond, gevuld met donker fruit zoals bramen en zwarte bessen.

Deze smaakervaring wordt versterkt door de aanwezigheid van zachte tannines, die de wijn een mooie structuur geven.

Deze Al Ria Touriga komt uitstekend tot zijn recht bij verschillende gerechten.

Denk aan combinaties met salami of andere pittige gedroogde worsten, wat past bij de traditionele Portugese keuken.

Ook stoofschotels, gemarineerd (varkens)vlees, diverse kaassoorten, en gerechten met haas en ree zijn uitstekende keuzes om te combineren met deze wijn.

Zijn volheid en karakter vullen mooi aan bij de smaakprofielen van deze gerechten, waardoor een harmonieuze culinaire ervaring ontstaat.