Tenuta di Arceno Arcanum Valadorna

De Arcanum Valadorna is een Toscaanse IGT van Tenuta di Arceno, ook wel bekend als super tuscan.

Het landgoed Tenuta Di Arceno ligt in de zuidelijkste hoek van de Chianti Classico tussen de steden Siena en Florence.

2013 is een blend van: 74% Merlot, 13% Cabernet Franc, 12% Cabernet Sauvignon en 1% Petit Verdot.

De wijn heeft een alcoholpercentage van 14,5%.

Valadorna heeft 12 maanden rijping gehad op wijnvaten van Frans eikenhout waarvan 70% nieuw.

Het is een klassieke jaargang die een zeer elegante en krachtig wijn heeft opgeleverd.

In de geur tonen van hout, maar ook van donker fruit. Dit komt ook terug in de smaak, waarbij alles goed in balans zit.

De wijn heeft een lange afdronk.

Arcanum Valadorna past perfect bij Tournedos of Pappardelle al ragu di cinghiale.