Beschrijving

100% Sangiovese.

Een superklassieker van Montalcino en Banfi. Een wijn die de elegantie en stevigheid van zijn oudere tegenhanger kan evenaren  met een frisheid en directheid die het tot een  van de meest veelzijdige wijnen binnen het aanbod van Banfi maken. Zeer plezierig bij het loslaten,  het is ook geschikt voor een lange veroudering.

De geselecteerde druiven worden gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks (27-29 °) . Na een rijpingsperiode van 12 maanden, voor de 40% in barriques  en voor de 60% in grote eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 6 maanden op fles voor de release.