Corterosso Trilogia di Corteviola

Corterosso Trilogia di Corteviola Sangiovese Rubicone IGT is een expressie van de Sangiovese-druif, die in vele vormen voorkomt en behoort tot de meest verfijnde druivensoorten van Italië.

Deze variant komt uit Emilia Romagna, aan de oevers van de rivier de Rubicon, en is geïnspireerd op de beroemde “ripasso” wijnen.

Bij deze wijn wordt een derde van de Sangiovese traditioneel vergist.

Een derde deel ondergaat een elegante houtopvoeding, en nog eens een derde deel van de druiven wordt gedroogd om later een tweede gisting te ondergaan.

Dit proces resulteert in een wijn met een intense, druivige fruitigheid.

Voor liefhebbers van klassieke Italiaanse wijnen biedt de Corterosso een betaalbare kans om te genieten.

De volle smaak is zowel fluweelzacht als krachtig, waarbij de hint van gedroogde druiven, licht eikenhout en sappige confituur duidelijk aanwezig is.

Deze wijn komt perfect tot zijn recht bij een goed stuk gegrild vlees, maar kan ook simpelweg worden genoten tijdens een ontspannen moment in een comfortabele stoel.

Corteviola is een historische wijngaard nabij Verona en eigendom van de Familie Contri.

Al meer dan 60 jaar produceren zij kwaliteitswijnen die de wereld over gaan.