Domaine Hubert Lignier Monthélie 1er Cru 2020

Domaine Hubert Lignier Monthélie 1er Cru 2020 is een rode wijn van de Premier Cru.

Premier Cru is de een na hoogste beoordeling van kwaliteit van wijngaarden in de Bourgogne.

Er zijn slechts 635 wijngaarden die deze kwalificatie dragen.

De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir.

De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten waarvan ongeveer 1/4 nieuw hout is.

Dit zorgt in de neus voor subtiele geuren van hout, maar ook van frambozen, zoete kersen en bramen.

In de smaak komt dit duidelijk naar voren samen met iets fris en tonen van zoethout.

Domaine Hubert Lignier Monthélie 1er Cru is een heerlijke wijn bij Boeuf Bourguignon!

2020 was een zeer goed jaar in de bourgogne, al had de Pinot Noir druif het wat moeilijk.

De zomer was enorm heet en er was weinig regen. Hierdoor was de opbrengst erg laag, maar hoog van kwaliteit.

Domaine Hubert Lignier is een gerenommeerd wijnhuis in de Franse streek Bourgogne.

Een familiebedrijf waarbij vader en zoon de organisatie runnen.

Men heeft ongeveer negen hectare aan wijngaarden in verschillende gebieden in de bourgogne.

Zij werken volledig zonder bestrijdingsmiddelen.