Dominio de Tares Baltos-Bierzo 2012

15,95

Dominio de Tares Baltos-Bierzo 2012

15,95

Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: 27671 Categorieën: ,

Ontdek de prachtige Dominio de Tares Baltos.

Deze wijn is gemaakt van 100% Mencia druiven, die met de hand worden geplukt en zorgvuldig gesorteerd.

Na de gisting ondergaat de wijn een rijpingsproces in Franse en Amerikaanse eiken vaten, die 1 tot 3 jaar oud zijn, gedurende 4 tot 7 maanden.

 

Dominio de Tares Baltos toont een diepe rode kleur met paarse tinten naar de rand.

De krachtige neus biedt aroma’s van rijp rood fruit, pruimen en bramen, met een subtiel rokerig karakter en een vleugje viooltjes en mineralen.

In de mond is de wijn fris, elegant, schoon en genietbaar met een scala aan smaken.

De tannines zijn zacht en verfijnd, en de goed geïntegreerde zuurgraad zorgt voor een verfrissende afdronk.

 

Deze wijn vormt een perfecte match met gerechten zoals rosbief, droge worst, kalfsvlees en medium harde kazen.

Het gebied Bierzo is de afgelopen jaren een ontdekking geweest, maar het heeft een historie die teruggaat tot de Romeinse tijd, waarin het al als uitstekend wijnbouwgebied werd beschreven.

De Mencia-druif, uniek voor dit gebied, is door de eeuwen heen aangepast aan de lokale omstandigheden en heeft een eigen karakter ontwikkeld, mogelijk verwant aan Cabernet Franc.

 

Dominio de Tares, de producent van deze wijn, heeft zich toegelegd op het ontwikkelen van Bierzo wijnen.

Ze hebben zowel oude als nieuw aangeplante wijngaarden en onder leiding van oenoloog Amancio Fernandez hebben ze internationale erkenning gekregen.

Deze Baltos Mencia heeft niet alleen bijgedragen aan de bekendheid van Bierzo, maar heeft ook laten zien wat voor heerlijke en karaktervolle wijnen dit gebied voortbrengt.

Extra informatie

Wijnland

Wijnhuis

Wijngebied

Druif

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Dominio de Tares Baltos-Bierzo 2012” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *