Ellermann-Spiegel Spätburgunder Trocken

Ellermann-Spiegel Spätburgunder Trocken wordt gemaakt van 100% Spatburgunder druiven.

De Spatburgunder is de Duitse benaming voor de Pinot Noir.

Verwacht dan ook typische tonen van een Pinot Noir: kruidig, kersen en een lichte frisheid.

Ellermann-Spiegel Spätburgunder is heerlijk bij zalm, tonijn of gevogelte.

Weingut Ellermann Spiegel ligt in het meest zuidelijke puntje van de Duitse streek Pfalz.

Het wijnhuis wordt geleidt door Frank Spiegel die in 2006 de 48 hectare van zijn stiefvader Harald Ellermann overnam.

De wijnen staan bekend om de kwaliteit en winnen jaarlijks meerdere prijzen.

Alle druiven worden met de hand geplukt en het wijn maken is dan ook gebaseerd op passie.