Beschrijving

De kleur is diep robijn. De neus is zeer complex met aroma’s van donkere bessen (zwarte bessen, bramen) en zachte kruiden. Het is delicaat en precies in de mond en de intense aroma’s zijn in perfecte harmonie met de soepele tannines. Zeer mooie persistentie in de afdronk.

Deze Premier Cru bevindt zich in het hart van de Beaune-appellatie, boven de Beaune Theurons.
De wijngaard Aux Cras is zeer goed gelegen. Het ligt op het zuidoosten op een hoogte van 260 m op een vrij steile helling. De grond is niet erg diep, het is erg stenig (vandaar de naam: Cras = vroeger een steengroeve).