Beschrijving

Beginnend in 1993 en in navolging van de traditie van grote Bordeaux landgoederen, creëerde Opus One een fijne tweede wijn genaamd Overture. Elke hectare van de wijngaard van het landgoed wordt minutieus bewerkt met de aandacht voor detail en de unieke focus die nodig is om Opus One te produceren. Deze controle voert het mengproces door en bepaalde partijen zullen niet worden opgenomen in de uiteindelijke Opus One-blend. Maar wanneer deze partijen extra tijd in het vat krijgen, samen met de extra flexibiliteit van het mengen over meerdere jaargangen, bereikt de uiteindelijke wijn een opmerkelijke elegantie en complexiteit. 

Overture toont een levendige granaatkleur met expressieve aroma’s van vers rood fruit. Noten van heldere kersen en rode bes worden ondersteund door meer aardse tonen van gemalen cacao, ceder en vanille. Uitgebreide vatrijping geeft de wijn een elegante textuur geaccentueerd door ronde tannines en een zacht mondgevoel.