Per Te Nero di Troia Appassimento is een wijn die afkomstig is uit Puglia, de hak van Italië staat bekend om de primitivo druif.
De druif die minder bekendheid geniet, is de Nero di Troia.
Een lastige druif voor de wijnboer, omdat hij erg onregelmatig groeit en dus met de hand geplukt moet worden.
Deze druif wordt veel gebruikt om Primitivo wijnen kracht te geven.
Deze wijn is gemaakt van 100% Nero di Troia en volgens de Appassimento methode.
Hierdoor is de wijn ronder en zachter, maar nog steeds krachtig.
Per Te Nero di Troia combineert heerlijk met gedroogde ham, rood vlees en rijpe kazen.
Reviews
There are no reviews yet.